Cuidités DIET

 

Fiche technique de fabrication N°5727

Pour

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Prix de revient TTC par unité : 3,915 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€

Produit allergène : Arach,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 4 114,575 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
Cuidités
Choux fleurs kg 0,000
Poireaux kg 0,000
Haricots verts fins congelés kg 0,000
Citron (pièce) Pièce 0,000
Vinaigre de cidre L 0,000
Vinaigre de framboises l 0,000
Vinaigre de xérès l 0,000
Huile d'olives l 0,000
Yaourt nature Pièce 0,000
Cerfeuil Botte 0,000
Coriandre fraîche botte 0,000
Ciboulette Botte 0,000
Huile d'arachide l 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation